Exkluzivní slovinská vína

sekt brut NATUR Victoria / San Martin

Exkluzivní slovinská vína

sekt brut NATUR Victoria / San Martin

Kód: CXV008

Minimální odběr: 1 karton / 6 lahví


Vyrobeno pro znalce.

Přímé a elementární.


SENZUÁLNÍ VLASTNOSTI

Barva: žlutá, zelená a zlatá - její povaha, spojení svěžesti a zralosti, je na první pohled odhalena, jemné bublinky jsou živé a neúnavné

Vůně: komplexní a osvěžující, aroma sušeného ovoce s dotekem chlebové kůry

Chuť: plná a harmonická minerálnost a výrazná citrusová svěžest každého přesvědčí

Podávat s: rafinované šumivé víno určené pro znalce - nejlépe podávat před večeří v kombinaci se sushi nebo krevetami

Stárnutí: uchovává se na tmavém místě až 3 roky

Teplota podávání: 6 - 8 ˚C

 

PŮVOD

Oblast vinohradnictví: Brda

Vinařství: San Martin

Pozice vinic: východ, severovýchod

Tvar vinic: terasovitý

Nadmořská výška: 80 - 200 m

Vinařská metoda: single Guyot

Věk vinic: 10 - 25 let

Typ půdy: pískovec

Podnebí: středomořské smíšené s alpským


HROZNY

Odrůda: 50 % Chardonnay, 30 % Rulandské modré, 20 % Rebula

Sklizeň: výhradně ruční výběr hroznů

Fermentace: 100 % v nerezové oceli

Sekundární fermentace: v lahvích

Zrání: 60 měsíců "sur le"

 

PARAMETRY

Ročník: 2011

Objem alkoholu: 12,5 % obj.

Kyseliny: 7,28 g/l

pH: 2,92

Zbytkový cukr: 3,6 g/l


Poptat produkt
Upozornění
Zavřít

Poptat produkt

Odesláním formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.
Zavřít