Exkluzivní slovinská vína

Rebula / San Martin

Exkluzivní slovinská vína

Rebula / San Martin

Kód: CXV001

Minimální odběr: 1 karton / 6 lahví


Odrůda Rebula je synonymem pro vína z oblasti Brda. Místní a jedinečná.

V její chuti se odráží směs teplého mořského vzduchu a studených alpských větrů.


SENZUÁLNÍ VLASTNOSTI

Barva: jasně žlutá až světle zelená

Vůně: aroma citronu, zeleného jablka, cedru, grapefruitu

Chuť: příjemná lehká svěžest

 

SOMELIÉR DOPORUČUJE

Podávat s: rybami, mořskými plody, místní kuchyní regionu Brda

Stárnutí: do 3 let

Teplota podávání: 8 - 10 ˚C

 

PŮVOD

Oblast vinohradnictví: Brda

Vinařství: San Martin

Pozice vinic: jihozápad, východ, jih

Tvar vinic: terasovitý

Nadmořská výška: 120 - 220 m

Vinařská metoda: single Guyot

Věk vinic: 10 - 40 let

Typ půdy: pískovec

Podnebí: středomořské smíšené s alpským


HROZNY

Odrůda: 100 % Rebula

Sklizeň: výhradně ruční výběr hroznů

Fermentace: 100 % v nerezové oceli při 14 °C

Zrání: 100 % v nerezové oceli, 6 měsíců „sur le“

 

PARAMETRY

Ročník: 2017

Objem alkoholu: 12,5 % obj.

Kyseliny: 5,41 g/l

pH: 3,37

Zbytkový cukr: 3,9 g/l


Poptat produkt
Upozornění
Zavřít

Poptat produkt

Odesláním formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.
Zavřít