Exkluzivní slovinská vína

Rebula AMA MI / San Martin

Exkluzivní slovinská vína

Rebula AMA MI / San Martin

Kód: CXV009

Minimální odběr: 1 karton / 6 lahví


Modernost a tradice zároveň.

Macerovaná Rebula s jedinečným stylem.


SENZUÁLNÍ VLASTNOSTI

Barva: tmavě žlutá se zlatým odstínem

Vůně: připomínající citron, cedr, grapefruit, příjemně zaoblená s jemnou vůní vanilky a čerstvé chlebové kůrky

Chuť: plný pocit v ústech, čerstvý a vyvážený, povrch je hladký s jemnou poznámkou o sladkých taninech

 

SOMELIÉR DOPORUČUJE

Podávat s: osvěžujícími saláty, bílými mořskými rybími pokrmy, mořskými plody, zeleninovým rizotem a těstovinami se zeleninovou omáčkou

Stárnutí: až 10 let

Teplota podávání: 8 - 10 ˚C


PŮVOD

Oblast vinohradnictví: Brda

Vinařství: San Martin

Pozice vinic: jihozápad, východ, jih

Tvar vinic: terasovitý

Nadmořská výška: 120 - 250 m

Vinařská metoda: single Guyot

Věk vinic: 15 - 40 let

Typ půdy: pískovec

Podnebí: středomořské smíšené s alpským


HROZNY

Odrůda: 100 % Rebula

Sklizeň: výhradně ruční výběr hroznů

Fermentace: v barelech a barikových sudech

Zrání: 100 % v barelech nejméně 12 měsíců

 

PARAMETRY

Ročník: 2013

Objem alkoholu: 14,5 % obj.

Kyseliny: 5,62 g/l

pH: 3,59

Zbytkový cukr: 3 g/l

Poptat produkt
Upozornění
Zavřít

Poptat produkt

Odesláním formuláře souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů.
Zavřít